Notre potager
Depuis 2021, une nouvelle initiative a vu le jour au Domaine de Palot : la création d’un potager inspiré de la permaculture. Ici, pas de travail intensif de la terre, mais une approche respectueuse de l’environnement, favorisant des sols vivants enrichis par des déchets verts pour produire un compost sain et nourrissant pour nos plantes potagères.
Nos premières récoltes ont été prometteuses, avec des tomates juteuses et des courges abondantes. Actuellement, nous récoltons des poireaux et des radis noirs, tandis que nos choux prennent leur temps pour atteindre leur taille optimale. Les fèves commencent également à pointer le bout de leur nez, annonçant de futures dégustations savoureuses.
Dans le cadre de notre engagement communautaire, début 2023, nous avons offert à une association locale un espace de terrain pour créer un potager partagé. Grâce à la contribution d’un ancien menuisier qui a construit une cabane pour ranger les outils, des toilettes sèches, des parkings à vélos et des poubelles, le projet a rapidement pris forme. Les adhérents de l’association ont utilisé des techniques de culture en lasagne pour démarrer les premières plantations au printemps 2023. Bordant une marre alimentée par une source naturelle et préservée de produits chimiques, ce potager partagé est devenu un véritable lieu de production de légumes, de plantes médicinales et de quelques fruits de qualité.
En 2023, les adhérents ont fièrement récolté plus d’une tonne de légumes, témoignant de l’efficacité et de la générosité de ce projet collaboratif. Avec l’arrivée de l’hiver 2023, les plantations d’hiver, telles que les pois, les fèves, l’ail, les oignons et les échalotes, ont pris place, assurant une continuité dans la production tout au long de l’année.
Au Domaine de Palot, notre engagement envers une agriculture respectueuse de l’environnement et notre soutien aux initiatives communautaires reflètent notre volonté de créer un monde plus durable et solidaire.